Το άρωμα ενός αρώματος είναι ένα «τραγούδι» που αποτελείται από νότες. Όμως το γάμμα δεν αντιπροσωπεύει 7 μουσικά σημάδια, αλλά διάφορες παραλλαγές αρωμάτων. Στην περιγραφή των αρωμάτων εμφανίζεται πάντα μια «πυραμίδα», η οποία εμφανίζει την αρωματική σύνθεση της αρωματοποιίας. Ποιες είναι οι μυρωδιές; Τι θέση καταλαμβάνουν στην «πυραμίδα» και πώς επηρεάζουν την επιμονή της μυρωδιάς;
Τι είναι μια νότα αρώματος
Ανεξάρτητα από το άρωμα που μυρίζει, όλα έχουν μια συγκεκριμένη επιμονή. Αυτή η αντοχή καθορίζεται από τα αιθέρια έλαια που συνθέτουν το άρωμα. Μια νότα αρώματος είναι ένας δείκτης της πτητικότητας των αιθέριων ελαίων, του ρυθμού εξάτμισής τους.
Πολλοί έχουν παρατηρήσει ότι υπάρχουν αρώματα που αποπνέουν άρωμα μόνο για λίγες ώρες, ή και λιγότερο. Και υπάρχουν και εκείνοι που το άρωμα τους διαρκεί 2-3 ημέρες.
Αυτή η διάρκεια εξαρτάται από το γεγονός ότι ο αιθέρας είναι μια πολυσυστατική ουσία που αποτελείται από 120-500 συστατικά. Και κάθε συστατικό έχει επίσης τη δική του μεταβλητότητα. Και δεδομένου ότι η συγκέντρωση τέτοιων ουσιών στο αιθέριο έλαιοδιαφορετικό, τότε η μεταβλητότητα του αιθέρα είναι διαφορετική.
Στη σύγχρονη αρωματοποιία, έχει ήδη αναπτυχθεί μια ολόκληρη «σημείωση» μυρωδιών. Περιέχει αρώματα σε μια συγκεκριμένη σειρά, τη λεγόμενη κλίμακα. Όπως η κατασκευή των μουσικών συγχορδιών, χτίζονται και ευωδιαστές συνθέσεις - τηρώντας μια συγκεκριμένη σειρά και αναγκαστικά συνθέτουν έναν αρμονικό "ήχο".
Αιθέρια έλαια από κάτω νότες
Ποιες είναι οι μυρωδιές του αρώματος για άνδρες και για γυναίκες; Επίμονη και γρήγορη εξάτμιση. Και αν είχατε την τύχη να γίνετε κάτοχος ενός απίστευτα επίμονου αρώματος (αρκετές ημέρες), τότε περιέχουν αιθέρια έλαια από τις χαμηλότερες νότες.
Μπορούν να συγκριθούν με τα μπάσα σε μια ορχήστρα, της οποίας η λειτουργία σε μια μουσική σύνθεση είναι να την κρατούν. Οι νότες του κάτω είναι οι τελευταίες που ανοίγουν, δημιουργώντας το ίδιο αρωματικό μονοπάτι. Επιβραδύνουν επίσης την εξάτμιση των οσμών με ταχεία αστάθεια.
Τα αιθέρια έλαια της κάτω νότας περιλαμβάνουν:
- πατσούλι;
- μάραθος;
- λιβάνι;
- γαρύφαλλο;
- έλατο;
- βασιλικός;
- ροζόξυλο;
- άρκευθος;
- τεϊόδεντρο.
Κατά κανόνα, χρωματίζονται σε σκούρα απόχρωση και έχουν πυκνή υφή. Από μόνα τους, έχουν μια πικάντικη μυρωδιά, πλούσια, μερικά ακόμη και σαθρή. Και αν μια σταγόνα λαδιού αυτής της νότας πέσει σε χαρτί, δεν θα εξατμιστεί και δεν θα χάσει το άρωμά της για αρκετές εβδομάδες. Επομένως, στα αρωματικά προϊόντα (άρωμα, eau de toilette κ.λπ.), η συγκέντρωση των απαραίτητωντα λάδια της κάτω νότας είναι μικρά - περίπου 5%. Αλλά αυτό είναι αρκετό για γεύση.
Αιθέρια έλαια μεσαίας νότας
Είναι τα αιθέρια έλαια των μεσαίων νότων που καθορίζουν τι μυρωδιές είναι οι γυναίκες και οι άνδρες. Είναι η βάση των πνευμάτων. Ολόκληρη η αρωματική σύνθεση είναι χτισμένη πάνω τους, αλλά εμφανίζονται μόνο μετά τις πρώτες νότες, οι οποίες εξατμίζονται γρήγορα.
Τα αιθέρια έλαια μεσαίας νότας περιλαμβάνουν:
- γεράνι;
- γιασεμί;
- rose;
- neroli;
- ylang-ylang;
- λεβάντα;
- sage.
Στη σύνθεση των αρωματικών προϊόντων, τα αιθέρια έλαια των μεσαίων νότων αποτελούν από 40 έως 80% της συνολικής σύνθεσης. Τέτοιες ουσίες εξάγονται από λουλούδια και πράσινα μέρη φυτών.
Εάν κάνετε ένα πείραμα και ρίξετε μια σταγόνα τέτοιου είδους λάδι σε χαρτί, θα εξατμιστεί σε λίγες ώρες και μερικές σε μια ή δύο μέρες. Αλλά σε ένα άρωμα, διαρκούν μόνο λίγες ώρες.
Επιπλέον, μερικά έλαια μεσαίων νότων είναι ισχυρά αφροδισιακά που προκαλούν τη σεξουαλική επιθυμία στο αντίθετο φύλο. Αλλά άλλα έλαια, αντίθετα, έχουν ηρεμιστικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα.
Αιθέρια έλαια κορυφαίας νότας
Τέτοιες ουσίες περιέχουν ουσίες με υψηλό βαθμό πτητικότητας. Δηλαδή, τα αιθέρια έλαια της νότας κορυφής θα εξατμιστούν πολύ γρήγορα. Αλλά είναι η εισαγωγή στην αρωματική σύνθεση, είναι αυτά που «ακούει» ο αγοραστής στην πρώτη θέση όταν επιλέγει ένα άρωμα.
Τα κορυφαία αιθέρια έλαια περιλαμβάνουν:
- λεμόνι;
- πορτοκάλι;
- μέντα;
- melissa;
- δενδρολίβανο;
- ευκάλυπτος;
- θυμάρι.
Στη σύνθεση των αρωμάτων, οι πρώτες νότες αποτελούν μόνο το 10-15% της συνολικής σύνθεσης.
Στο άρωμα, το άρωμα των πρώτων νότων διαρκεί μόνο λίγα λεπτά, το μέγιστο είναι μία ώρα. Και στο πείραμα με μια σταγόνα λάδι και χαρτί, το πρώτο εξατμίζεται σε λίγες ώρες.
Εκτός από την αρωματοποιία, αιθέρια έλαια από την κορυφή της «πυραμίδας» χρησιμοποιούνται στην αρωματοθεραπεία:
- εισπνοή;
- μπάνιο;
- λαμπτήρας αρώματος.
Ταξινόμηση αρωμάτων
Υπάρχουν 20-30 κατηγορίες αρωμάτων σε διάφορα συστήματα ταξινόμησης. Αλλά μια τέτοια διαίρεση δεν πρέπει να εκλαμβάνεται με πίστη, αφού αυτή η γνώμη είναι υποκειμενική. Πράγματι, ένας αρωματοποιός μπορεί να "ακούσει" πολλά αρώματα ως ένα και ένας άλλος αρωματοποιός μπορεί να αιχμαλωτίσει πολλές "αρωματοποιίες" σε μια μυρωδιά.
Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο - όλα τα αρώματα μπορούν να ταξινομηθούν σε διάφορες κατηγορίες, που θα καθορίσουν κάτι κοινό, παρόμοιο σε αυτά. Ναι, και υπάρχουν πολλές ταξινομήσεις.
Στη συνέχεια, παρουσιάζουμε απλούστερες και πιο γνωστές κατηγορίες για το τι είναι οι μυρωδιές (τύποι).
Λουλουδάτο
Τα λουλουδάτα αρώματα είναι εκείνα στα οποία κυριαρχούν οι μυρωδιές των λουλουδιών: ένα ή ένα ολόκληρο μπουκέτο. Αυτά τα αρώματα μπορεί να είναι αποκλειστικά λουλουδάτα, αλλά τις περισσότερες φορές οι μυρωδιές των λουλουδιών «πυροδοτούνται» με πρόσθετες νότες εσπεριδοειδών ή ξύλων. Είναι επίσης η μεγαλύτερη κατηγορία αρωμάτων.
Ωστόσο, συγκρίνοντας πανομοιότυπα αρώματα με παρόμοια σύνθεση μυρωδιών, ωστόσοείναι αδύνατο να μην παρατηρήσετε τη διαφορά τους. Το θέμα είναι ότι το ίδιο λουλουδένιο άρωμα γίνεται αντιληπτό διαφορετικά από διαφορετικούς αρωματοποιούς. Ναι, και ο αριθμός των πανομοιότυπων εξαρτημάτων μπορεί να διαφέρει σε δύο τύπους αναλόγων.
Επιπλέον, τα λουλουδάτα αρώματα μπορεί να διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά. Το άρωμα μπορεί να είναι:
- cool;
- dry;
- λυρικό;
- soft;
- φωτεινό;
- ιδιοσυγκρασιακό;
- ηρεμία;
- συναισθηματικά;
- κορεσμένο;
- λεπτό;
- λυπημένο κ.λπ.
Και η φύση του αρώματος είναι μια αντανάκλαση της διάθεσης στην οποία ήταν ο αρωματοποιός τη στιγμή της δημιουργίας του.
Παραδείγματα βασικών νότων λουλουδιών:
- rose;
- ίριδα;
- γιασεμί;
- παιωνία;
- τουμπερόζα;
- κρίνος της κοιλάδας;
- violet.
Oriental
Ποιες είναι οι μυρωδιές του αρώματος; Τα χαρακτηριστικά είναι το πρώτο πράγμα που αντικατοπτρίζει τις διαφορές τους. Ένα από αυτά τα χαρακτηριστικά είναι το ανατολίτικο στυλ. Τα ανατολίτικα αρώματα δεν μπορούν να μπερδευτούν με τίποτα, δεν χάνονται «στο πλήθος» των μυρωδιών που συνθέτουν τη σύνθεση του αρώματος.
Τα ανατολίτικα αρώματα είναι:
- φωτεινότητα;
- αισθητηρισμός;
- σέξι;
- μπαχαρικό;
- γλυκύτητα;
- κορεσμός.
Τα περισσότερα ανατολίτικα αρώματα είναι ισχυρά αφροδισιακά που ενισχύουν την ελκυστικότητά τους όταν έρχονται σε επαφή με το δέρμα.
Αλλά τα ανατολίτικα αρώματα για κορίτσια είναι αρώματα συνδυασμένα με λουλουδάτακαι νότες fougere.
Οι μυρωδιές της Ανατολής είναι:
- εξωτικό αμπάρι;
- πατσούλι;
- πέδιλο;
- cistus;
- βανίλια.
Αρώματα Ανατολής στα αρώματα είναι το λοφίο τους, που αφήνει μια δελεαστική επίγευση από το άρωμα. Και πάντα τέτοιες μυρωδιές διακρίνονται από αυξημένη αντοχή (από αρκετές ώρες έως μερικές μέρες).
Citrus
Το ξύσμα εσπεριδοειδών (περγαμόντο, λεμόνι και μανταρίνι) είναι πηγή βασικών αρωμάτων. Και όλη αυτή η φρουτώδης δημιουργία συμπληρώνεται από εκχύλισμα άνθους πικρού πορτοκαλιού. Τα αρώματα εσπεριδοειδών συνδυάζονται καλά με λουλούδια και ξύλα, αλλά συχνά συμπληρώνουν ανατολίτικα αρώματα.
Ωστόσο, οι λάτρεις των αρωμάτων με βάση τα εσπεριδοειδή θα πρέπει να καταλάβουν ότι αγοράζουν ένα προϊόν με χαμηλό δείκτη αντοχής (μόνο 3-5 ώρες). Αλλά τέτοια αρώματα είναι καλά το καλοκαίρι, όταν θέλεις πολύ περισσότερη φρεσκάδα.
Οι κύριες γεύσεις εσπεριδοειδών είναι:
- λεμόνι;
- περγαμόντο;
- γκρέιπφρουτ;
- πορτοκάλι;
- μανταρίνι;
- lime.
Στην πιο αγνή του μορφή, το άρωμα του αρώματος εσπεριδοειδών φαίνεται φθηνό. Αλλά σε μια σύνθεση από πολλές διαφορετικές μυρωδιές, δίνουν στο άρωμα μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.
Fruit
Άρωμα με ξεκάθαρη νότα γλυκών φρούτων χτισμένο σε βάση μούρων. Η αντοχή τέτοιων προϊόντων είναι κατά μέσο όρο - από 4 έως 8 ώρες, που είναι περισσότερο από τα αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών.
Τα αρώματα φρούτων είναι κατάλληλα για νεαρά κορίτσια με ευαίσθητη ρομαντική φύση. Κατά τη δημιουργίατα αρώματα βασίζονται σε εκχυλίσματα:
- βατόμουρα;
- cranberries;
- πεπόνια;
- καρπούζι;
- πράσινο μήλο;
- ανανάς;
- εξωτικά λουλούδια με νότες βανίλιας, τάρτας κανέλας και φασολιών.
Το άρωμα με κυρίως φρουτένιο άρωμα χρησιμοποιείται συχνότερα κατά τη διάρκεια της ημέρας, κατά προτίμηση το καλοκαίρι.
Fougere
Το δεύτερο όνομα των αρωμάτων fougere είναι φτέρη. Εάν είστε ιδιοκτήτης ενός τέτοιου αρώματος, τότε να ξέρετε ότι βασίζεται σε εκχυλίσματα βρύου βελανιδιάς. Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη πηγή αρώματος fougere. Τα αρώματα Fougère είναι:
- λεβάντα;
- κουμαρίνη;
- γεράνι;
- μυρίζει πρωινή δροσιά;
- φρέσκο γρασίδι;
- πρωινό δάσος, κ.λπ.
Fern scents - αρώματα αρωμάτων για αγόρια. Υπάρχουν και γυναικείες επιλογές, αλλά τα περισσότερα από αυτά τα αρώματα είναι unisex. Πρόκειται για τάρτα, δροσιστικά, τολμηρά αρώματα που τονίζουν τέλεια τη νεότητα του ιδιοκτήτη του. Αλλά για τους ηλικιωμένους, δεν αντενδείκνυνται, μόνο σε συνδυασμό με ανατολίτικες νότες. Και για τη νεολαία προτιμότερος είναι ο συνδυασμός με φρουτώδη ή λουλουδάτα αρώματα.
Chypre
Η ενδιαφέρουσα ονομασία «chypre» οφείλεται στο ελληνικό νησί της Κρήτης, ή μάλλον στην ποικιλία των βρύων βελανιδιάς που φύεται εκεί. Η μυρωδιά του είναι βάναυση από μόνη της, αλλά όταν συνδυάζεται με αρώματα γλυκών φρούτων, εσπεριδοειδών, ανατολίτικων μπαχαρικών και λουλουδιών, δίνει μια πιο απαλή, ξυλώδημυρωδιά.
Τα αρώματα Chypre θεωρούνται καθολικά, αλλά οι άντρες εξακολουθούν να τα προτιμούν περισσότερο. Τα ανδρικά αρώματα είναι ιδιαίτερα καλά σε συνδυασμό με αποχρώσεις καπνού, σουέτ ή δέρμα. Αλλά στους λάτρεις του chypre θα αρέσουν επιπλέον νότες από γιασεμί, κρίνο της κοιλάδας, τριαντάφυλλο, καθώς και αρώματα με νότες περγαμόντου και πατσουλί.
Τα αποστάγματα με χαρακτήρα chypre είναι εξίσου κατάλληλα για μια βραδινή ή μια εορταστική έξοδο. Το άρωμά τους είναι πλούσιο, δίνοντας την ιδιότητα του ιδιοκτήτη του, την αριστοκρατία.
Τα πρώτα αρώματα chypre αποτελούνταν από βρύα βελανιδιάς, πατσουλί, περγαμόντο και κόμμι λιβανιού. Αυτό το άρωμα είναι γλυκό, πικρό και φρέσκο ταυτόχρονα. Μετά από αυτό, ένα ή περισσότερα από αυτά τα αρώματα υπάρχουν σε όλα τα δημιουργημένα αρωματοποιία chypre.
Τα αρώματα Chypre έχουν μέτρια διάρκεια ζωής, η οποία αυξάνεται με την επαφή με το δέρμα και τα μαλλιά και εξασθενεί με τα ρούχα.
