Τι είναι το «νερό από την Κολωνία»; Ας διαβάσουμε αυτόν τον τίτλο στα γαλλικά. Το Eau de Cologne ακούγεται σαν "Cologne". Το νερό της Κολωνίας είναι επομένως ένα άρωμα που προορίζεται κυρίως για άνδρες. Θα πρέπει να περιέχει 70% αλκοόλ και μόνο δύο έως πέντε τοις εκατό αρωματικά. Μεταξύ όλων των προϊόντων αρωμάτων, η κολόνια κατατάσσεται στην τελευταία θέση όσον αφορά τον κορεσμό των οσμών. Πάνω είναι το eau de toilette (4-7 τοις εκατό αρωματικά), το Eau de Parfum (7-12%) και τέλος το άρωμα (12-20%). Γιατί όμως η κολόνια πήρε το όνομα μιας γερμανικής πόλης; Και μπορεί οποιοδήποτε άρωμα με την ένδειξη Eau de Cologne να ονομάζεται Cologne water; Θα μιλήσουμε για αυτό στο άρθρο μας. Θα εξετάσουμε επίσης το ενδιαφέρον νερό της Κολωνίας που παρουσιάζει ο Yves Rocher.
Invention Story
Παλαιότερα, τα αρώματα παρασκευάζονταν από λάδια. Και μόνο από τον δέκατο όγδοο αιώνα άρχισαν να κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας έναν καθολικό διαλύτη - αλκοόλ. τοη πτητική ουσία βοηθά τη μυρωδιά να ανοίξει. Το 1709, ο Giovanni Maria Farina, Ιταλός στην καταγωγή, ίδρυσε ένα εργοστάσιο αρωμάτων στην Κολωνία. Λειτουργεί ακόμα σήμερα, ως η παλαιότερη εταιρεία αρωμάτων στον κόσμο.
Η Farina πειραματίστηκε πολύ με τις μυρωδιές εσπεριδοειδών, προσπαθώντας να αναδημιουργήσει το άρωμα ενός φρέσκου ιταλικού πρωινού. Στο τέλος, εφηύρε μια φόρμουλα όπου οι χορδές λάιμ, ξύσμα, περγαμόντο, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι συγχωνεύτηκαν σε μια περίπλοκη και εξαιρετική σύνθεση με νότες πρασίνου και λουλουδιών. Και έτσι ώστε η μυρωδιά ήταν ελαφριά, σαν πρωινή ομίχλη, ο αρωματοποιός αραίωσε το άρωμα με οινόπνευμα σε αναλογία εβδομήντα τοις εκατό. Ο Farina ονόμασε το πνευματικό του τέκνο προς τιμήν της πόλης στην οποία εγκαταστάθηκε και άρχισε ήδη να θεωρεί τη δεύτερη πατρίδα του - το Kölnisch Wasser. Το νερό της Κολωνίας άρεσε στους Γάλλους. Μετάφρασαν αυτό το όνομα και άρχισαν να αποκαλούν όλα τα ελαφριά προϊόντα αρωμάτων eau de Cologne.
Κολωνία στη Ρωσία
Στη χώρα, το νερό από την Κολωνία εμφανίστηκε μόνο μετά τον πόλεμο του 1812. Όταν τα ρωσικά στρατεύματα απέκρουσαν τον Ναπολέοντα, έφτασαν στο Παρίσι. Ως εκ τούτου, το νερό της Κολωνίας έγινε γνωστό όχι στα γερμανικά, αλλά στη γαλλική προφορά - "O de Colon". Η Ρωσία έχει γίνει η μεγαλύτερη αγορά για αυτό το άρωμα. Η αυτοκρατορική αυλή των Ρομανόφ παρήγγειλε συνεχώς κολόνια, δημιουργημένη σύμφωνα με τη συνταγή της Φαρίνα. Όμως οι εγχώριοι αρωματοποιοί δεν έμειναν με σταυρωμένα τα χέρια. Ανέπτυξαν μια νέα φόρμουλα για το νερό της Κολωνίας, στην οποία πρόσθεσαν τρία συστατικά. Αυτά ήταν αιθέρια έλαια από νερόλι, λεμόνι και περγαμόντο. Γι' αυτό έλεγαν ρωσική κολόνιαΤριπλό.
Νερό Κολωνίας ως αναμνηστικό
Οι τουρίστες που έρχονται σε αυτήν την πόλη στο Ρήνο, διάσημη για τον υψηλότερο γοτθικό καθεδρικό ναό της, φέρνουν κολόνια από αυτήν ως υπενθύμιση, στην ετικέτα της οποίας εμφανίζεται το "4711" σε ένα όμορφο χρονογράφημα. Τι κοινό έχει αυτό το προϊόν με το πνευματικό τέκνο της Farina;
Στις αρχές του δέκατου ένατου αιώνα η Κολωνία ζούσε μια πολύ επιχειρηματική οικογένεια Mullens. Ο επικεφαλής της, Wilhelm, αγόρασε το δικαίωμα χρήσης της μάρκας Farina, μετά την οποία το μεταπώλησε σε άλλους αρωματοποιούς. Άρχισαν να φτιάχνουν τις δικές τους κολόνιες μέχρι που μια δικαστική απόφαση τους το απαγόρευσε. Στη συνέχεια, ένας απόγονος του Wilhelm, ο Ferdinand, ίδρυσε το εργοστάσιό του στο Glockengasse No. 4711. Είναι αυτή που υπάρχει ακόμα. Το Eau de Cologne "No. 4711" αυτού του εργοστασίου είναι το αρωματικό σήμα κατατεθέν της Κολωνίας. Τα προϊόντα πωλούνται σε διάφορες συσκευασίες, τόσο σε μεγάλα μπουκάλια με κοιλιά όσο και σε μικροσκοπικά μπουκάλια αναμνηστικών.
Περιγραφή του αρώματος "No. 4711"
Αυτό το νερό της Κολωνίας έχει μόνο ένα κοινό χαρακτηριστικό με τη δημιουργία του Farina - τη συγκέντρωση βασικών ουσιών. Η Κολωνία, ωστόσο, είναι ένα προϊόν unisex. Οι νότες κορυφής της αρωματικής σύνθεσης είναι εσπεριδοειδή: περγαμόντο, πορτοκάλι, λεμόνι. Η οξύτητά τους απαλύνεται από ζεστούς τόνους ροδάκινου με μια πικάντικη πινελιά βασιλικού. Τα λουλούδια κυριαρχούν στην καρδιά αυτού του αρώματος. Αυτά είναι κρίνο, κυκλάμινο, βουλγαρικό τριαντάφυλλο και γιασεμί. Για να γίνει το άρωμα εντελώς θηλυκό, στις νότες καρδιάς προστέθηκε ώριμο πεπόνι. Αλλά η βάση της σύνθεσης είναι αρσενική. Υπονοεί βέτιβερ Αϊτής, σανταλόξυλο, κέδρο και βρύα βελανιδιάς. Σε πολύγλυκές νότες από πατσουλί και λευκό μόσχο ακούγονται σε ένα γοητευτικό τρένο.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η Farina κατέχει τις δάφνες του ανακάλυψε την κολόνια ως άρωμα με χαμηλή συγκέντρωση αρωματικών ουσιών. Αλλά ο Ferdinand Mullens επινόησε μια παγκόσμια φόρμουλα για το καλύτερο νερό της Κολωνίας. Αυτό το Kölnisch Wasser έχει γίνει σύμβολο της πόλης όσο και ο διάσημος καθεδρικός ναός του.
"Yves Rocher", νερό Κολωνίας: κριτικές
Παρά το γεγονός ότι η κολόνια ως άρωμα γεννήθηκε στη Γερμανία, κυρίως προωθήθηκε και διαδόθηκε από τους Γάλλους. Πολλές μάρκες σε αυτή τη χώρα προσφέρουν νερό Κολωνίας. Και συχνά αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μια τόσο διάσημη εταιρεία όπως η "Yves Rocher" κυκλοφόρησε επίσης μια σειρά αρωμάτων που ονομάζεται "Vegetable Freshness". Αποτελείται από πέντε ονομασίες προϊόντων που δημοσιεύονται στη συγκέντρωση "Cologne water". Ο «Yves Rocher» τονίζει ότι είναι όλοι unisex. Ωστόσο, οι κριτικές το αμφισβητούν.
Για παράδειγμα, το «Αλιόκλημα» είναι πολύ ξινό και κατάλληλο μόνο για μια γυναίκα με ανδρικό χαρακτήρα. Αλλά το "Verbena", χάρη στις ζεστές μοσχομυριστικές νότες, είναι περισσότερο στο πρόσωπο των κυριών. Το "Bamboo" και το "Green Tea" είναι πραγματικά unisex αρώματα. Αλλά για το "Blue Cedar" οι χρήστες δεν μπορούν να έρθουν σε μια άποψη. Από τη μία, η μυρωδιά των κωνοφόρων κάνει το άρωμα αρρενωπό. Αλλά από την άλλη πλευρά, η γλυκύτητα του κουκουνάρι μας επιτρέπει να αποδώσουμε το προϊόν στις κολόνιες γιαγυναίκες.
